小型桃酥餅干機是生產桃酥、酥性餅干、爐果的設備，該機由機架、托盤輸送系統(tǒng)；帆布傳動膠輥、喂料輥、分面刀、模具成形系統(tǒng)；自動撒芝麻機構；桃酥坯料自動擺盤機構等組成。是利用電力或人力驅動，通過機械壓制和加熱的方式將面粉、油脂、糖等原料混合后壓制成形，再經過烤制配以桃酥餡料，最終制成桃酥餅干

　　小型桃酥餅干機該機由模具成型系統(tǒng)和托盤鏈條輸送系統(tǒng)兩大部分組成，分別由調速電機帶動，生產速度可以調節(jié)。成型系統(tǒng)設置有喂料輥，模具輥和橡膠輥，將調制好的面料放入料斗，通過喂料輥及模具輥的喂料擠壓，而成形為桃酥坯料，然后經過由膠輥拖動的帆布帶將坯料輸送到烤盤上。托盤鏈條由調速電機帶動，桃酥坯料在平盤上的間距可根據(jù)生產需要而定。另外，該機在結構上還設置了多處調節(jié)機構：帆布張緊調偏機構，分面刀左右及上下調節(jié)機構，帆布粘料清理刮面機構，喂料間隙調節(jié)機構等。

　　此外，小型桃酥餅干機還具有以下優(yōu)點：

　　1、省時省力：相比傳統(tǒng)的制作方法，使用小型桃酥餅干機可以減少大量的制作時間和工作量。

　　2、可控性強：可以調整溫度和烤制時間，以適應不同種類的食材和口感要求。

　　3、產品質量穩(wěn)定：采用先進的技術和材料，能夠生產出穩(wěn)定的高品質餅干產品。

　　4、多功能性：還可用于制作其他薄脆餅干，如曲奇餅干、夾心餅干等。