本機(jī)用于桃酥餅干輥印脫模成形。將調(diào)粉機(jī)已調(diào)好的面團(tuán)，經(jīng)輥印成各種形狀及不同克數(shù)的餅干生坯。
本機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，分離刀裝有調(diào)節(jié)裝置，能調(diào)到*位置。輥印輥經(jīng)特殊設(shè)計(jì)，克服分離刀磨損不均勻的現(xiàn)象，花輥取出近垂直位置，更換方便。本機(jī)分為盤式用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐烘烤與隧道爐直接烘烤。